Senior Sous Chef

Jaya Kirana Fashion · 📍 Lubuklinggau, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 12.000.000 per month
Jaya Kirana Fashion sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini sangat penting dalam memastikan kualitas makanan yang tinggi dan standar operasional yang baik di restoran kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peluang pertumbuhan karir yang baik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola tim chef dengan efektif dan efisien.,Memastikan kualitas makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Memantau persediaan bahan makanan dan mengatur pembelian.,Memastikan keamanan dan higienisitas dapur.,Melakukan inspeksi kualitas pada makanan yang akan disajikan.,Mengikuti tren kuliner terkini dan mengadaptasikannya ke dalam menu.,Melaporkan langsung kepada Head Chef dan mengikuti arahan yang diberikan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan tim.,Pengalaman dalam mengelola budget dan inventaris dapur.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengalaman bekerja di restoran atau hotel bintang.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen waktuKualitas kontrolInovasi menuKeamanan makananKomunikasiMultitasking
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait