Senior Sous Chef
Depot Kirana Cafe & Coffee · 📍 Balikpapan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 14.000.000 per month
Depot Kirana Cafe & Coffee sedang mencari seorang Senior Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki keahlian dalam memimpin tim, mengembangkan menu, dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Lokasi kami berada di Balikpapan, dan kami menawarkan gaji yang kompetitif mulai dari Rp 9.000.000 hingga Rp 14.000.000 per bulan. Jika Anda memiliki passion untuk kuliner dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, silakan melamar.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Memimpin dan mengelola tim chef dengan efektif.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.,Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Menjaga standar higienis dan keamanan di dapur.,Mengawasi persediaan bahan baku dan mengatur pemesanan.,Membuat keputusan tentang menu berdasarkan umpan balik pelanggan dan tren pasar.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau koki profesional.,Memiliki sertifikasi atau kualifikasi terkait jika ada.,Memahami prinsip-prinsip manajemen tim dan kepemimpinan.,Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis untuk membuat keputusan yang tepat.,Memiliki pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengoptimalkan biaya.🛠️ Keahlian
Kepemimpinan timPengembangan menuManajemen kualitas makananManajemen persediaanKepemimpinan dan pelatihanKomunikasi efektifAnalisis dan pengambilan keputusanManajemen anggaran
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang