(Remote) Sous Chef

Sentral Umar Kebab · 📍 Jimbaran, Bali · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 10.000.000 – Rp 13.000.000 per month
Sentral Umar Kebab, sebuah restoran kebab terkenal di Jimbaran, Bali, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki keahlian dalam memasak dan mengelola tim dapur, serta memiliki semangat untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik kepada pelanggan kami. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang menyenangkan dan kolaboratif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi tim dapur, memastikan semua tugas dapur selesai tepat waktu dan sesuai standar kualitas.,Membuat dan mengembangkan menu kebab, serta memastikan semua hidangan disajikan dengan cara yang efisien dan menarik.,Memantau kualitas bahan baku dan mengelola persediaan dapur.,Melatih dan mengembangkan kemampuan tim dapur.,Mengikuti standar keamanan makanan dan higiene dapur.,Berpartisipasi dalam perencanaan dan pelaksanaan acara khusus dan promosi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Memantau dan memastikan pemenuhan standar kualitas dan keamanan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran kebab atau restoran lainnya.,Pendidikan tinggi di bidang kuliner atau kuliah di jurusan kuliner.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000, atau sertifikasi serupa).,Memiliki pemahaman yang kuat tentang teknik memasak dan penyajian kebab.,Memiliki keterampilan manajerial dan kepemimpinan tim.,Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik, baik lisan maupun tertulis.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Keahlian dalam memasak berbagai jenis kebab.Pengalaman dalam mengelola tim dapur.Kemampuan dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.Pengalaman dalam mengikuti standar keamanan makanan dan higiene dapur.Kemampuan dalam mengoptimalkan penggunaan bahan baku.Kemampuan dalam melatih dan mengembangkan tim dapur.Kemampuan dalam berkomunikasi dan bekerja dengan berbagai tim.Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait