Head Chef
PT Cendana Fajar Sentosa, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang F&B, sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Gresik. Posisi ini menawarkan kesempatan untuk memimpin tim koki dan mengembangkan menu yang inovatif untuk restoran kami. Jika Anda memiliki visi kreatif dan pengalaman dalam mengelola tim, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.
Di sini, Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan restoran kami menyajikan makanan berkualitas tinggi dengan standar internasional. Anda akan bekerja sama dengan tim untuk menciptakan pengalaman makan yang luar biasa bagi pelanggan kami.
Tersedia suasana kerja yang kolaboratif dan memotivasi, dengan peluang untuk berkembang dan belajar dari para profesional di bidangnya.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.
- Memimpin dan mengelola tim koki untuk memastikan kualitas dan standar layanan yang tinggi.
- Memantau persediaan bahan baku dan mengelola inventaris.
- Memastikan kompliance dengan peraturan kesehatan dan keselamatan makanan.
- Membuat keputusan tentang pembelian dan penggunaan bahan baku.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef atau posisi serupa.
- Pendidikan setara S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
- Pengalaman dalam mengelola tim dan meningkatkan kinerja tim.
- Pengalaman dalam mengembangkan menu dan inovasi kuliner.
- Memiliki sertifikasi atau pengalaman dalam kompliance kesehatan dan keselamatan makanan.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang